富士商行株式会社是经营海产品的进出口和日本国内贸易的公司。

富士商行株式会社是经营海产品的进出口和日本国内贸易的公司。

我们主要批发销售干鲍，元贝，干海参，蠔鼓，公鱼干等美味可口且营养丰富的高级干燥海产和其他各种食品。
公司成立以来，我们与日本当地的水产品生产商，制造商互相紧密合作，使得能够采购到让消费者安心的，高品质的食品。我们相信，持续提供品质优良的日本水产品到世界各地，最终也是对当地渔业的一种支持，也正为此我们会为您不断寻找更好的食品。

此外，我们公司的主要业务是食品出口贸易，而对象主要是香港。

运用我们与香港批发商、销售商之间的经营夥伴关系，让我们能够和香港的大型杂货店、各大超级市场、零售商之间进行以高级干燥海产为中心的各类型产品交易。我们将会与各公司在未来的进一步合作上更加努力以赴，加强其销售网路。

主要干燥海产介绍

干鲍

鲍鱼，是四大高级海味（鲍参翅肚）之一。未晒干制成干鲍之前，味道就已经非常鲜甜。制成干鲍后，它的鲜味就更加浓缩。从昔日起鲍鱼就被珍视为有益健康的滋补食品。在中医学里，也有使用鲍鱼作为药用成份的例子。此外对于鲍鱼，您亦可享受其各种（如红烧、焖炖等）烹调方法，实在是一种非常方便煮食的食物。它也是近年流行的低卡路里食物之一。日本是高级鲍鱼的产地，当中以青森县和岩手县产品最为有名。青森县大间产鲍鱼（禾麻鲍）、岩手县吉滨产鲍鱼（吉品鲍）在香港特别受欢迎，一直都以巨额交易。
我们亲自前往日本当地各个鲍鱼产地，与生产商、制造商互相合作，务求采购到高品质的产品。

元贝

将打捞到的扇贝去壳干燥制成元贝。高级元贝，主要以北海道鄂霍次克海域捕捞的扇贝制成为主。近年，青森扇贝的生产和加工手法，亦逐渐接近北海道水准。元贝不但含有丰富的营养成分，而且味道也鲜甜可以，故经常被用来作为高级配料或者制造成高汤调味。不仅中国菜、就连世界各地的菜肴（包括法国菜、日本菜等等）也广泛使用，而且消费量甚多。
日本所生产的元贝备受欢迎，在中国所使用的元贝当中，有很多都是来自日本的。

干海参

在日本各地都可捕获到海参，特别是在北海道、青森等低水温区域生长的海参，味道就更加可口。海参也被珍视为四大高级海味之一。体壁肥厚、营养价值高的日本产海参，在中国和香港常被用来作为高档赠品。海参在捕获后，重复用热水煮完再用日光干燥的步骤。在这过程中，必须认真地、细心地从每粒海参中把沙子和小石取出，而且还要小心保持它的形状，所以说这是一种非常讲求耐心的工作。干燥完成后的海参，肉刺丰满，形状优美。近几年，盐渍海参非常流行，虽然这种不需一两天就便可加工完成的产品比较受欢迎，但我们并不打算着手于这种「快速方便」的盐渍海参，而会继续经贸需要花时间，但质素高、真真正正的干海参。